レシピ原価・仕入れ値連動ツール

材料の仕入れ値を1つ直すと、それを使う全メニューの原価と原価率がその場で変わります。仕入れ先や店先でも、スマホの画面で直せる作りです。

仕入れ値と売価は、税込・税抜のどちらかにそろえて入力してください（税の扱いは判断しません）。

材料の使用量は、ロス（皮・端・捨てる分）を含めた量で入れてください。含めないと、原価が低く出ることがあります。

ブラウザの保存は、設定や長期間使わないことで消えることがあります。大事な表は、下の「データのバックアップ」で控えを取っておけます。

入力は自動で、この端末のブラウザに保存されます。

材料の単価

仕入れ値と内容量を入れると、1gなどあたりの単価が出ます。値段を直すと、その材料を使うメニューへの影響がすぐ下に出ます。

メニューの原価

データのバックアップ・サンプル・全消去

ブラウザのデータは、設定や長期間の未使用などで消えることがあります。大事なデータは文字で書き出して、メモ帳などに控えておけます。